dilluns, 17 de novembre de 2008

Mite i realitat de l'agricultura ecològica


Pitgeu a dalt per llegir l'article
Mite i realitat de l’agricultura ecològica
de Francisco Garcia Olmedo

En aquest article l’autor desgrana alguns dels principis en els quals s’han basat els diversos corrents de l’agricultura ecològica, sovint més filosòfics que agronòmics i els contrasta amb estudis científics per escatir fins a quin punt estan basats en fets demostrables i fins a quin punt en dogmes.
Daniel Soler i Gonzalez


Francisco García Olmedo, és químic i enginyer agrònom i ha estat catedràtic de bioquímica i biologia molecular a la Universitat Politècnica de Madrid.


Daniel Soler i Gonzalez
Imprimir article