En Joan-Ignasi Elias fa una nova aportació a l’espai La Teca.
La Teca està plantejada com una mena de rebost per poder fer ‘tastos’ sobre l’alimentació des de diferents punts de vista.
En aquest nou escrit fa un tast sobre que és la fruita seca i què és la fruita dessecada. La seva característica nutritiva, així com curiositats i beneficis de la fruita seca: nous, avellanes, ametlles, festucs, castanyes.
Hi dedica un espai a la gastronomia, aportant unes quantes receptes culinàries, amb la fruita seca com ingredient.
I com sempre, per acabar, l'aportació de música i pintura.
LA FRUITA SECA_Blog Agricultura de Joan Ignasi Elias
Comentaris